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粗粮吃法错误会越吃越胖

2019-02-26 15:59:11 来源:

?#28304;由?#20102;二胎,市民王女士原本妙曼的身材慢慢走形了。急于减肥的她听?#20826;源?#31918;能减肥,便每天以?#28304;?#31918;为乐,拒绝白米饭。尽管在三个月内体重减了10斤,但她总觉得身子很沉,?#28304;?#20063;晕乎乎的。

去医院检查后,王女士?#32982;?#36947;,在日常饮食中,适量食用粗粮对身体是有好处的,但?#32982;?#34507;白和脂肪等营养物质无法通过粗粮来获取,用粗粮取代主食,虽然能够在一定程度上减轻体重,却是不可取的。因此,杂粮和细粮要合理搭配,讲究平衡,才是健康的饮食之道。

据了解,和王女士一样,食用粗粮方法不对的人为数不少。为此,有医生介绍,?#28304;?#31918;虽然有利于减肥,但如果犯了以下三种错误,不但起不到减肥的功效,还可能越吃越胖。

第一,为了调味加入过量糖或油。由于粗粮质地粗糙,难以下咽,所以很多人会在粗粮中加入大量糖、油来改善口感,虽然这样口味会大大改善,但会使粗粮中的脂肪和糖分增多,建议保持粗粮原始的口感,这样吃起来才更健康。

第二,选择粗粮加工制品食用。有的人觉得粗粮口感粗糙而且没?#24418;?#36947;,会退而求其次,选择粗粮制品,像杂粮饼干、杂粮面包、杂粮小吃,但是粗粮经过深度加工后,营养物质会流失,而且加入大量的油脂、糖等反而让粗粮成了高能量食物,失去了其本身的营养特点。

第三,毫无节制地?#28304;?#31918;。很多人认为粗粮热?#24247;停?#21507;再多也不会胖,所以敞开肚皮吃。其实,粗粮吃得太多,容?#23376;?#21709;人体消化吸收,使人体缺乏许多基本的营养元素。

再者,并不是每种粗粮的热量都很低,比如100克糙米的热量是332大卡,而100克大米的热量是391大卡,两者并没有相差很多。过多地食用粗粮,多余的热量?#19981;?#36716;化成脂肪在体内囤积起来。 (彭冲)


编辑:姜四清
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